Wellenschliff / Serrations

Wellenschliffmesser könnt Ihr nicht ohne weiteres auf flachen Schleifsteinen schleifen. Wie bekommt Ihr sie aber trotzdem scharf?

ballige / konvexe Klingen

Ballige, auch konvex genannte, Anschliffe gibt es oft bei Outdoormessern, inzwischen ber auch öfter bei Küchenmessern. Wie Ihr diese schärft erfahrt Ihr hier.

einseitiger Anschliff

Messer die nur von einer Seite angeschliffen sind, wie bestimmte japanische Messer werden ähnlich geschärft, aber anders abgezogen. Wie erfahrt Ihr hier.

Scandi-Schliff

Skandinavische Messer und Bushcraftmesser haben oftmals den Scandischliff. Wie bekommt man diesen wieder scharf?

Recurve / Schälmesser

Klingen mit Innenkurven lassen sich nicht so recht auf flachen Steinen schärfen. Wie bekommt Ihr diese trotzdem scharf?